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| Objetivo 12: Garantizar patrones de producción y consumo sostenibles

El consumo y la producción mundiales (las fuerzas impulsoras de la economía mundial) dependen del uso del medio ambiente y los recursos naturales de una manera que continúa teniendo efectos destructivos en el planeta.

El progreso económico y social logrado durante el último siglo ha ido acompañado de una degradación ambiental que está poniendo en riesgo los propios sistemas de los que depende nuestro desarrollo futuro (e incluso nuestra supervivencia).

A continuación se muestran algunos datos y cifras:

  • Cada año, alrededor de un tercio de todos los alimentos producidos (el equivalente a 1.300 millones de toneladas con un valor cercano a un billón de dólares) termina pudriéndose en los botes de basura de los consumidores y minoristas, o echándose a perder debido al transporte y las prácticas inadecuadas de recolección.

  • Si todos cambiaran sus bombillas por bombillas de bajo consumo, se ahorrarían $ 120 mil millones al año.

  • Si la población mundial alcanza los 9.600 millones de personas para 2050, se podría necesitar el equivalente a casi tres planetas para proporcionar los recursos naturales necesarios para mantener el estilo de vida actual.

La pandemia de COVID-19 ofrece a los países la oportunidad de desarrollar planes de recuperación que reviertan las tendencias actuales y cambien nuestros patrones de consumo y producción hacia un futuro más sostenible.

El consumo y la producción sostenibles significan hacer más y hacerlo mejor con menos. También se trata de desvincular el crecimiento económico de la degradación ambiental, aumentar la eficiencia de los recursos y promover estilos de vida sostenibles.

Producción y consumo sostenibles​​ también pueden hacer una contribución sustancial a la reducción de la pobreza y la transición a economías verdes y bajas en carbono.

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La crisis actual es una oportunidad para realizar un cambio profundo y sistémico hacia una economía más sostenible que funcione para las personas y el planeta.

La aparición de COVID-19 enfatizó la relación entre las personas y la naturaleza y reveló los principios fundamentales del dilema que enfrentamos continuamente: los seres humanos tienen necesidades ilimitadas, pero el planeta tiene una capacidad limitada para satisfacerlas. Tenemos que tratar de comprender y evaluar los límites a los que podemos empujar la naturaleza antes de que su impacto sea negativo. Estos límites deben reflejarse en nuestros patrones de consumo y producción.

COVID-19 puede servir como catalizador del cambio social. Debemos reconstruir mejor y cambiar nuestros patrones de consumo y producción a patrones más sostenibles.

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| Datos notables  

​​

  • Si la población mundial alcanzara los 9.600 millones en 2050, se necesitarían casi tres planetas para proporcionar los recursos naturales necesarios para sostener el estilo de vida actual.

  • Con el mayor uso de minerales no metálicos en infraestructura y construcción, ha habido una mejora significativa en el nivel de vida material. La "huella material" per cápita de los países en desarrollo aumentó de 5 toneladas métricas en 2000 a 9 en 2017.

  • El 93% de las 250 empresas más grandes del mundo informan sobre sostenibilidad.

 

Agua

  • Menos del 3% del agua del mundo es dulce (potable), de la cual el 2,5% está congelada en la Antártida, el Ártico y los glaciares. Por lo tanto, la humanidad solo debería tener un 0,5% para todas las necesidades de los ecosistemas, humanos y de agua dulce.

  • Los seres humanos están contaminando el agua más rápido de lo que la naturaleza puede reciclar y purificar el agua de ríos y lagos.

  • Más de mil millones de personas aún no tienen acceso a agua potable.

  • El uso excesivo de agua contribuye a la escasez mundial de agua.

  • El agua nos la da la naturaleza, pero la infraestructura necesaria para gestionarla es cara.

 

Ene rgia

  • Si todo el mundo usara bombillas de bajo consumo, el mundo ahorraría $ 120 mil millones al año.

  • A pesar de los avances tecnológicos que han promovido una mayor eficiencia energética, el uso de energía en los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) seguirá creciendo otro 35% hasta 2020. El consumo de energía nacional y comercial es la segunda área de crecimiento más rápido de la energía uso, después del envío.

  • En 2002, el stock de vehículos de motor en los países de la OCDE era de 550 millones (75% de los cuales eran automóviles privados). Se pronostica un aumento del 32% en la propiedad de vehículos para 2020. Al mismo tiempo, se espera que los kilómetros por vehículo aumenten en un 40% y los viajes aéreos globales se tripliquen en el mismo período.

  • Las familias consumen el 29% de la energía mundial y, en consecuencia, contribuyen con el 21% de las emisiones de CO2 resultantes.

  • La participación de las energías renovables​​ en el consumo de energía final alcanzó el 17,5% en 2015.

 

comida

  • Aunque los impactos ambientales más graves sobre los alimentos ocurren en la fase de producción (agricultura y procesamiento de alimentos), las familias influyen en estos impactos a través de sus hábitos y elecciones alimentarias. En consecuencia, esto afecta al medio ambiente a través del consumo de energía relacionada con los alimentos y la generación de residuos.

  • Cada año, se estima que un tercio de todos los alimentos producidos, equivalente a 1.300 millones de toneladas por valor de unos 1.000 millones de dólares, termina pudriéndose en contenedores de consumo y minoristas, o estropeado debido a malas prácticas en la industria, el transporte y la cosecha.

  • 2.000 millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso o son obesas.

  • La degradación de la tierra, la disminución de la fertilidad del suelo, el uso insostenible del agua, la sobrepesca y la degradación del medio marino están disminuyendo la capacidad de los recursos naturales básicos para proporcionar alimentos.

  • El sector alimentario representa alrededor del 30% del consumo total de energía del mundo y el 22% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.

| Objetivo 12

12,1  Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción Sostenibles, con la participación de todos los países y bajo el liderazgo de los países desarrollados, teniendo en cuenta el grado de desarrollo y capacidades de los países en desarrollo.

12,2  Para 2030, lograr una gestión sostenible y un uso eficiente de los recursos naturales.

12,3  Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita en el comercio minorista y a nivel del consumidor y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.

12,4  Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de acuerdo con los marcos acordados internacionalmente, y reducir significativamente su liberación al aire, el agua y el agua. Suelo para minimizar sus efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente.

12,5  Para 2030, reducir significativamente la generación de residuos mediante actividades de prevención, reducción, reciclaje y reutilización.

12,6  Alentar a las empresas, especialmente a las grandes y transnacionales, a adoptar prácticas sostenibles.​​ e incorpore información de sostenibilidad en su ciclo de informes.

12,7  Promover prácticas de contratación pública que sean sostenibles, de acuerdo con las políticas y prioridades nacionales.

12,8  Para 2030, garantizar que las personas de todo el mundo tengan información y conocimientos relevantes para el desarrollo sostenible y estilos de vida en armonía con la naturaleza.

12.a  Ayudar a los países en desarrollo a fortalecer su capacidad científica y tecnológica para avanzar hacia patrones de consumo y producción más sostenibles.

12.b  Desarrollar y aplicar instrumentos para monitorear los efectos sobre el desarrollo sostenible con el fin de lograr un turismo sostenible que genere empleo y promueva la cultura y los productos locales.

12.c  Racionalizar los subsidios ineficientes a los combustibles fósiles que fomentan el consumo innecesario, eliminando las distorsiones del mercado, en consonancia con las circunstancias nacionales, incluida la reestructuración de los sistemas fiscales y la eliminación gradual de los subsidios perjudiciales, cuando existan, para reflejar su impacto ambiental, lo que lleva a considerar plenamente las necesidades y condiciones específicas de países en desarrollo y minimizando los posibles efectos adversos en su desarrollo, a fin de proteger a las comunidades pobres y afectadas

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